Pedro Grand Cru - chocolat noir 82%

Name: Pedro Grand Cru - chocolat noir 82%
Brand: Léa Alexandre Artisans
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock

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Pedro Grand cru est une tablette Bean to bar, composée à 82% de cacao.

Odeur agréable de cacao fermenté. Lors de la dégustation, une puissante saveur de chocolat de dégage immédiatement jugulée à une acidité modérée puis apparaissent des notes de fruits secs longues en bouche ainsi que de fruits rouges. L’amertume est modérée par les saveurs de panela/malta (mélasse de canne à sucre). Il s’agit d’un cacao très aromatique.

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao.

Poids net : 100 g

Variantes de produits

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Informations nutritionnelles

Produit élaboré dans un laboratoire pouvant contenir des traces de fruits à coque, gluten, lactose, arachides, sésame.

A conserver dans un endroit sec et frais (entre 18°C et 21°C), à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Fabriqué en France par : Léa Alexandre Artisans, 4 rue de l'église 76220 Beauvoir-en-Lyons

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Nos valeurs

Bean to bar
Tous nos chocolats sont élaborés artisanalement à partir de fèves de cacao sélectionnées par nos soins.
Single Origin
Tous nos chocolats sont single origin, ce qui signifie qu'il n'y a pas de mélange de fèves de cacao.
Fabriqué en France
Tous nos chocolats sont transformés et confectionnés dans notre laboratoire de Normandie.
+1000 clients satisfaits
Nous avons à cœur de satisfaire tous nos clients à travers des chocolats artisanaux, qualitatifs et gouteux.

À propos

Nous sommes Léa et Alexandre, de vrais amateurs d'arômes, aussi bien pour le chocolat que le café. Notre passion et nos valeurs de l'artisanat nous ont poussés à apprendre et fabriquer notre chocolat entièrement de manière artisanale. C'est pourquoi nous nous sommes rendus au Venezuela lors de l'été 2021 pour connaître et découvrir tous les secrets d'un bon chocolat.Notre chocolat bénéficie de l'appellation "Bean to Bar" signifiant "de la fève à la tablette". Cette appellation est un gage de qualité et prouve notre fabrication 100% artisanale de nos chocolats directement fabriqués à partir des fèves de cacao.Il bénéficie également de l'appellation "Single Origin", signifiant qu'il n'y a aucun mélange des fèves de cacao.

Léa Alexandre Artisans