A propos
Léa Alexandre Artisans est une boulangerie / pâtisserie / cacaoterie artisanale créée par M. Alexandre Cousin et Mme Léa Chauveau.
Nous comptabilisons 4 établissements :
1 boulangerie / pâtisserie à Beauvoir-en-Lyons, à Forges-les-Eaux et à Gournay-en-Bray ainsi qu'une cacaoterie à Forges-les-Eaux.
Notre passion et nos valeurs de l'artisanat nous ont poussés à apprendre et fabriquer notre chocolat entièrement de manière artisanale. C'est pourquoi nous nous sommes rendus au Venezuela lors de l'été 2021 pour connaître et découvrir tous les secrets d'un bon chocolat.
Notre chocolat bénéficie de l'appellation "Bean to Bar" signifiant "de la fève à la tablette". Cette appellation est un gage de qualité et prouve notre fabrication 100% artisanale de nos chocolats directement fabriqués à partir des fèves de cacao.
Il bénéficie également de l'appellation "Single Origin", signifiant qu'il n'y a aucun mélange des fèves de cacao.
Vous connaissez désormais nos différents secrets qui constituent le succès d'un chocolat pur et de qualité.
Léa & Alexandre